年，王恬从湖南大学毕业后进入湖南卫视潇湘晨光开启职业生涯，现今已经工作了22年，目前担任湖南卫视制片人工作。
年，她从一个国际新闻翻译，变身成为了全国第一档娱乐资讯类节目《娱乐无极限》的制片人，这档日播节目，她和她的团队，做了整整13年。
期间，包办了台里历届《超级女声》、《快乐男声》、《金鹰节》、《跨年演唱会》等所有大型晚会和活动的宣传，是名副其实的“倒计时直播专业户”。
而最值得骄傲的一次直播是在年，当时归属新闻中心管理的一个娱乐资讯团队，首开先河，做了全台第一档连续三天，每天直播8小时不间断的《金鹰大直播》；记得当时拿出这个方案的时候，华立台长说，你们很勇敢。
年，团队第一次做汉语桥，作为总导演的她第一次把汉语桥从棚内做到了户外，开启了文化类节目的第一次真人秀，也拿到了汉语桥节目的第一个收视第一；作为总导演把握节目的能力，其敏锐度和灵动性可见一斑。
之后，担任总导演连续主创《湖南卫视元宵喜乐会》、《年汉语桥》、《透鲜滴星期天》、担任联合总导演制作《偶像来了》、《天猫双十一晚会》、《湖南卫视中秋晚会》、《-湖南卫视跨年演唱会》、《-湖南卫视跨年演唱会》；就这样，她带着一个做资讯节目出生的团队，几乎做遍了包括大型晚会，真人秀，棚内综艺等各种不同类型的节目。直到年的中餐厅。
《中餐厅》是湖南卫视年第三季度推出的一档青春合伙人经营体验类节目，以“推广中华美食”为创作内核，以青春合伙人在异国他乡开餐厅的形式，与世界各地的顾客发生美食联系，产生美食故事。嘉宾与顾客之间的星素联动，在体验生活、服务他人的过程中，清新新颖地凸显出中国味道、中国式友情、中国主流文化等美好向上的价值观。
《中餐厅》在泰国象岛录制，共制作11期，全国网平均收视1.18、份额8.15%，连续11期排名同时段第1，推及的电视观众规模达到1.88亿。除了在湖南卫视播出之外，《中餐厅》第1季还在两大网络平台芒果TV以及腾讯视频同时上线，网络播放量更是可喜，高达28.6亿次。因其高口碑零差评的卓越表现，《中餐厅》获得由腾讯视频颁发的“星光大赏年度网台综艺”大奖、艺恩网颁发的“年度最具价值电视综艺”大奖。
《中餐厅》嘉宾们连续20天在法国科尔马经营一家中餐厅。全国网平均收视0.75，份额6.33%。十一期同时段所有频道第1。其中首期节目份额9.55%，创造当年全国单期综艺节目份额最高的记录。网络平台播放播放量25.83亿次.获得中国电视艺术家协会颁发的“中国综艺峰会年度匠心导演奖”、由国家广播电视总局发展研究中心新媒体所颁发的“年广播电视移动传播研究突出贡献栏目奖”。
《中餐厅》继续以推广中华美食为己任，此季节目不仅让中华美食“走出去”前往意大利陶尔米纳，还融合当地文化“走进去”，更是提升中华美食文化价值“走上去”。因其文化交流的突出影响力，目前已入围年度“丝绸之路影视桥工程”候选节目名单。
年《中餐厅3》开播以来收视高稳，连续五期全国网份额排名当晚所有节目第一；不仅辐射广谱具有强国民特征，而且吸附年轻观众能力突出，00代观众平均份额破13%，00代份额蝉联所有频道同时段第一。
在全媒体阵地，《中餐厅3》积极创新地推活动和全新跨界营销玩法，不断输出优质内容和火爆话题，节目网络点播量、微博话题热度、艺人新媒体指数、